28.6 C
Uberlândia
terça-feira, dezembro 10, 2024
- Publicidade -spot_img
InícioArtigosCebola de inverno: como selecionar o melhor material?

Cebola de inverno: como selecionar o melhor material?

A cebola certa dependerá do mercado consumidor e existem várias opções no mercado

Raíra Andrade Pelvine
Doutora em Agronomia e professora – Unifenas
raira_andpelvine@hotmail.com

A escolha da variedade de cebola apropriada para o plantio de inverno é crucial para garantir o sucesso da cultura, considerando as condições climáticas típicas dessa estação.

Vamos aos principais:

  • Fotoperíodo: a cebola é sensível a esse fator, pois cebola precisa de um fotoperíodo ideal para a formação de seus bulbos, a exigência de luz para a formação de bulbos pode ser dividida em três fases:
  • Dias curtos: fotoperíodos de 10 – 12h; procurar cultivares de ciclos precoces;
  • Dias intermediários: fotoperíodos de 12- 14h; procurar cultivares de ciclos médios;
  • Dias longos: superior a 14h; procurar cultivares de ciclos tardios;

Esses são os valores em horas necessárias de luz para que ocorra a indução e, posteriormente, a formação dos bulbos de cebola.

Temperatura: fator associado ao fotoperíodo, pois com a temperatura alta ocorre uma “acelaração” na formação do bulbo ou um atraso, em caso de temperatura baixa.

Outra forma é o padrão genético, como:

Crioulas: algumas características, como coloração dos bulbos de cor amarelo escuro, alta pungência e ótima conservação pós-colheita.

Baia Periforme: características como boa adaptação, resistência as doenças foliares e boa conservação pós-colheita, além de odor e pungência evidenciados.

Qual escolher?

A cebola certa dependerá do mercado consumidor, pois varia muito, conforme o formato. Há opções como globular, globular alongado, globular achatado, entre outros, ocorrendo a variância para cor de película e de polpa.

Os produtores devem se atentar aos materiais OP (polinização livre) e aos híbridos.

Mais resistência

O produtor e o engenheiro agrônomo responsáveis devem ter o histórico da área, nesse caso, o fitopatológico, pois assim saberão as possíveis doenças e insetos-pragas que podem causar danos à cultura.

Só após devem escolher o material. Vale lembrar sempre de olhar se são realmente resistentes, pois a maioria possui tolerância. Não se pode esquecer de verificar a resistência às raças e variantes dos patógenos em questão.

Classificação

Em relação à qualidade, dependerá da classificação, e defeitos que apresentam e o mercado que será comercializado, nacional ou internacional.

Deve-se atentar ao tipo de coloração: branco, amarelo, vermelho ou roxo. De forma geral, podemos qualificar:

Categoria: Extra, I, II, III.

Defeitos: talo grosso; brotado; podridão, mofado; mancha negra; total de defeitos graves, total de defeitos leves; total geral;

Desafios

Entre os principais desafios está a questão de fotoperíodo e temperatura, afetando diretamente o desenvolvimento dos bulbos de cebola.

A temperatura e valores muito altos na fase inicial da cultura, como acima de 35°C, podem causar indução na bulbificação precoce, e assim prejudicar a produção de bulbos, acarretando bulbos pequenos.

Como para altas temperaturas, sob baixas temperaturas também podem ocorrer problemas na bulbificação. Temperaturas abaixo de 10°C podem causar a formação de ‘charutos’, além de formação incompleta e desuniforme do bulbo. Lembrando que isso está ligado ao fotoperíodo também.

O excesso de umidade no solo pode causar bulbos duplos, uma desordem fisiológica que leva ao descarte desses bulbos, não sendo ideias para venda.

O esverdecimento dos catáfilos (esverdecimento da película) também é uma desordem fisiológica, devido aos excessos de luz nos bulbos. Em alguns casos, acabam também sendo descartados.

Assim, é importante verificar esses detalhes ao adquirir os materiais, pois muitos vêm com essas informações.

ARTIGOS RELACIONADOS

E agora, que população de cebola plantar?

Geraldo Milanez de Resende Pesquisador em Fitotecnia/Olericultura da Embrapa Semiárido geraldo.milanez@embrapa.com A cebolicultura nacional é uma atividade praticada principalmente por pequenos produtores e a sua importância socioeconômica...

Plantio direto tem potencial para sequestrar carbono na produção de hortaliças

O plantio direto se mostra uma ferramenta capaz de mitigar os efeitos das mudanças climáticas na produção de hortaliças, favorecendo toda a cadeia ambiental   A...

Alerta para os vírus da cebola

Leandro Luiz Marcuzzo Engenheiro agrônomo, doutor e professor fitopatologista do Instituto Federal Catarinense (IFC) - campus de Rio do Sul marcuzzo@ifc-riodosul.edu.br   Doenças causadas por vírus à cultura...

Híbridos de cebola – Sempre à frente

    Jean de Oliveira Souza Engenheiro agrônomo, doutor e pós-doutorando em Melhoramento Vegetal - Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba (CCA/UFPB) jsoliveira1@hotmail.com   A cebola (Allium...

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui
Captcha verification failed!
Falha na pontuação do usuário captcha. Por favor, entre em contato conosco!