26.6 C
Uberlândia
domingo, maio 19, 2024
- Publicidade -
InícioArtigosGrãosEscaldadura em folhas e frutos do cafeeiro

Escaldadura em folhas e frutos do cafeeiro

José Braz Matiello

Engenheiro agrônomo e pesquisador da Fundação Procafé

jb.matiello@gmail.com

Escaldadura em café - Crédito Cristiano Soares de Oliveira
Escaldadura em café – Crédito Cristiano Soares de Oliveira

Tempo seco, com pouca chuva e altas temperaturas, têm provocado o amarelecimento e a queima de folhas e frutos dos cafeeiros, processo chamado de escaldadura.

Escaldadura significa uma queima, que no cafeeiro ocorre sob duas formas ” a clorose, provocada pela degradação da clorofila, e a necrose, esta devido à morte dos tecidos. A escaldadura ocorre quando a planta absorve uma grande quantidade de energia do sol e não consegue dissipá-la, ocorrendo então um dano oxidativo.

Deste modo, as regiões mais quentes, em altitudes mais baixas, e a face dos cafeeiros voltada para o sol da tarde são as mais afetadas pela escaldadura.

As causas

O amarelecimento e a queima dos tecidos podem ocorrer tanto sobre a folhagem como sobre os frutos. Estes, quando mais expostos ao sol, são mais afetados, sendo muito comum em cafeeiros conillon, quando os galhos tombam e expõem mais frutos da parte superior do ramo.

Os efeitos da escaldadura se traduzem na redução da área fotossintética da folhagem e no prejuízo direto, pelo chochamento e queima de frutos. Resta, agora, dizer como minimizar a ocorrência da escaldadura.

Como minimizar o problema

 

Primeiro vem a irrigação, a qual, fornecendo água à planta, vai dar condições para um melhor resfriamento dos tecidos. Por outro lado, temos visto que a irrigação por aspersão tende a causar escaldadura, pelo depósito de água na folha promover o efeito “lente“, assim queimando os tecidos, além de viabilizar o crescimento de folhas novas sensíveis.

A arborização da lavoura, reduzindo a insolação sobre os cafeeiros, é muito eficiente na diminuição da escaldadura, porém, é uma prática difícil de ser adotada. O plantio direcionado reduz a escaldadura, pois evita a incidência do sol da tarde, de forma direta de um lado da linha de cafeeiros.

O uso de variedades de cafeeiros mais compactos também reduz a escaldadura, assim como a espécie robusta é menos suscetível a esse processo.

Nas lavouras instaladas em regiões mais quentes, em condições de temperatura média de 23 ” 24ºC tem sido observado que o uso de maiores doses de nitrogênio na adubação, assim como aplicações foliares de cobre, têm reduzido a escaldadura.

No mesmo objetivo, o uso de açúcar e de produtos com cristais, os quais refletem os raios solares, tendem a diminuir a escaldadura. Produtos fungicidas do grupo das estrobirulinas, especialmente a piraclostrobina, também reduzem a temperatura foliar.

Essa matéria você encontra na edição de Abril da revista Campo & Negócios Grãos. Adquira a sua.

ARTIGOS RELACIONADOS

Qual a nutrição correta da goiabeira em produção?

AutoresDamaris Eugênia Dina eugeniadamaris@gmail.com Luan Fernando Mendes luan.mendes14@hotmail.com Graduandos em Engenharia Agronômica - Centro Universitário Sudoeste Paulista (UNIFSP) Letícia Galhardo Jorge Bióloga e mestranda...

Excesso de chuvas na região sul de MS pode atrapalhar desenvolvimento da soja

  Nesta safra, a baixa luminosidade e o excesso de chuvas estão resultando em plantas com um crescimento vegetativo menos vigoroso. Mas a soja é...

Fixação Biológica de Nitrogênio – Mitos e verdades

Autora Mariangela Hungria Pesquisadora da Embrapa Soja Existem alguns mitos que, atualmente, representam uma grande ameaça aos benefícios da fixação biológica do nitrogênio à cultura...

Fertilizantes organominerais diminuem perdas por volatilização de nitrogênio

  Vanessa Junia Machado vanessajm@unipam.edu.br Carlos Henrique Eiterer de Souza carloshenrique@unipam.edu.br Engenheiros agrônomos, DSc. e professores do Centro Universitário de Patos de Minas - UNIPAM O nitrogênio figura entre os...

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui
Captcha verification failed!
Falha na pontuação do usuário captcha. Por favor, entre em contato conosco!