21.6 C
Uberlândia
segunda-feira, fevereiro 17, 2025
- Publicidade -spot_img
InícioArtigosHortifrútiMini-pimentões Block ganham destaque na gastronomia

Mini-pimentões Block ganham destaque na gastronomia

Crédito Shutterstock
Crédito Shutterstock

O mercado da gastronomia brasileira está aquecido, e com isso a horticultura ganha uma oportunidade única para inovar e oferecer novidades. Os produtos diferenciados podem se destacar tanto pelo sabor quanto pela textura e forma do alimento.

No caso do Moke (variedade amarela) e do Kaolin (variedade vermelha), os novos mini pimentões da ISLA, o sucesso se deve à combinação dessas três características.

O fortalecimento da tendência de consumo de mini-hortaliças demonstra o alto interesse do mercado por produtos de fácil preparo e que são facilmente consumidos por famílias pequenas e pessoas solteiras. O fato de ser possível preparar um pimentão inteiro como prato individual é uma vantagem dos pimentões Moke e Kaolin.

No sabor, outro ponto decisivo: esses mini-pimentões possuem um toque adocicado que, combinado com a textura firme e crocante, permite que sejam consumidos in natura, como lanche ou aperitivos. O sabor diferenciado é apreciado pela alta gastronomia e chega ao mercado para fazer parte de um grupo seleto de hortaliças de alto valor agregado.

No campo, as plantas apresentam bom enfolhamento, rápido crescimento e fácil manejo. Com ótima produtividade, os frutos adultos são tamanho mini Block e pesam, em média, 30 g.

Vantagens para o produtor:

ð Alta produtividade;

ð Planta vigorosa;

ð Fácil manejo;

ð Produto de alto valor agregado;

ð Alto apelo gastronômico;

ð Grande potencial para venda em embalagens.

Adquira as sementes no site: www.isla.com.br. É possível comprar envelopes de 20, 50, 100, 500 e 1.000 sementes, facilitando o acesso a horticultores que queiram experimentar a variedade.

Essa matéria você encontra na edição de junho 2017  da revista Campo & Negócios Hortifrúti. Adquira já a sua.

ARTIGOS RELACIONADOS

Tomate Gabryelle, da Hazera, se destaca no segmento

O tomate Gabryelle, lançado em 2014 pela Hazera, tem saído à frente dos concorrentes. Segundo Camila Martin Salinas Rozas, coordenadora de Vendas e Desenvolvimento...

Agrobras – Mulching como destaque para o café

A Agrobras destacou o equipamento para aplicar mulching e os tubos de gotejo na lavoura de café, durante a feira, o que vem tendo alta demanda em novos plantios. “Trata-se de uma manta plástica que preserva a umidade da lavoura nova e elimina a competição das plantas daninhas. O resultado é um desenvolvimento mais rápido das mudas e, principalmente no período de seca, mantem-se a umidade adequada do solo para as plantas”, define Jean Paul Cousy, sócio administrador da Agrobras.

Associação entre mulching e TNT no controle da mosca-branca

Diego Tolentino de Lima diegotolentino10@hotmail.com Daniel Lucas Magalhães Machado danielmagalhaes_agro@yahoo.com.br Engenheiros agrônomos e doutorandos em Produção Vegetal - ICIAG-UFU Ernane Miranda Lemes ernanelemes@yahoo.com.br Roberta Camargos de Oliveira robertacamargoss@gmail.com Engenheiros agrônomos e doutores...

9º Congresso Brasileiro de Tomate Industrial será realizado em novembro

Consolidado como um dos mais importantes eventos no calendário do agronegócio nacional, o Congresso Brasileiro de Tomate Industrial (CBTI) completará em 2018 a marca de nove edições.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui
Captcha verification failed!
Falha na pontuação do usuário captcha. Por favor, entre em contato conosco!