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segunda-feira, março 17, 2025
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Tag: Lúpulo

Fazenda brasileira aplica novo conceito de produção de lúpulo

Planta típica de regiões frias começa a ser produzida em larga escala no país, um desafio vencido pela Mundo Hop. Cervejarias mineiras já estão trocando lúpulo importado pela produção local.

Utilização de luzes artificiais no lúpulo

Na cultura do lúpulo, são indicadas faixas de latitude de 35 a 55ºC.

Cerveja, um alimento funcional?

Resveratrol não é a única substância presente em bebidas, que beneficia a saúde. Também é encontrado um flavonoide, com propriedades antioxidantes, denominado xanthohumol. Pesquisadores descobriram que essa substância reduz o risco de câncer, de acidentes cardíacos, da ocorrência do Mal de Parkinson e do Mal de Alzheimer.

Ambev se prepara para colher a primeira safra de lúpulo

Desde 2020 a companhia levou mais tecnologia ao campo, e uniu a academia e a experiência de agricultores locais para fomentar o cultivo do insumo no país.

Cervejas artesanais amplia a procura por lúpulo

Lúpulo e cevada são ingredientes essenciais para a fabricação da cerveja e a produção ..

Cultivo de lúpulo no Brasil

O lúpulo, planta da espécie Humulus lupulus, é conhecido por ser largamente utilizado na produção de cervejas, sendo responsável pelo aroma e amargor da bebida.

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O quilo do limão caviar é vendido por mais de R$ 2.000,00. O valor incomum impressiona, principalmente se compararmos com o preço da lima ácida Tahiti, que é de aproximadamente R$ 6,00 a R$ 10,00 por quilo.