Um fruto resistente, padronizado, com boa qualidade e que encha os olhos do consumidor ao chegar na gôndola: esse é o objetivo de todo produtor. Por isso, o tomate Ferrari F1, variedade híbrida da linha Topseed Premium da Agristar, tem se destacado para os produtores da região sudoeste de São Paulo. Valdir dos Santos, engenheiro agrônomo e sócio da Empresa Natural Sudoeste, em Taquarivaí, acompanhou de perto o desenvolvimento da variedade.
De acordo com ele, alguns atributos tornam o Ferrari uma escolha atrativa “Trabalhamos em parceria com a Topseed Premium há mais de 12 anos, e o tomate Ferrari F1 é um material que veio para somar. Desde que colocamos essa variedade no campo, ela se destacou por sua alta resistência e qualidade de frutos”, conta Valdir.
Resistência e robustez em regiões de oscilação climática
Essa variedade híbrida é especialmente valorizada por sua resistência ao TYLCV, também conhecido como geminivírus, uma virose transmitida pela mosca-branca e que se apresenta como um desafio comum na região. Além disso, a variedade tem alta tolerância ao TSWV (vira-cabeça), uma doença que causa deformações severas nas plantas e pode reduzir drasticamente a produtividade; e à mancha de estenfilio (causada pelo fungo Stemphylium solani), que provoca lesões nas folhas e enfraquece a planta. “Com o Tomate Ferrari, temos uma variedade que oferece resistência às principais doenças foliares e à virose do vira-cabeça, o que é um diferencial importante em lugares com grandes oscilações climáticas”, ressalta o engenheiro agrônomo.
O Tomate Ferrari F1 também se destaca pela qualidade dos frutos, que permanecem firmes mesmo em condições adversas. “Eles têm uma pele muito boa, resistente à chuva e a altas temperaturas. Por isso, aguentam bem o transporte para os packing houses e, mesmo após o processamento, mantêm a firmeza para o mercado”, destaca Valdir.
Essa qualidade, conforme define o profissional, permite que a variedade tenha uma durabilidade superior nas gôndolas dos supermercados, o que é crucial para garantir sua comercialização com maior rentabilidade: “É um material completo, que entrega frutos de excelente qualidade e mantém essa qualidade por mais tempo nas prateleiras”.
Produtividade transformada em sucesso comercial
É inegável que a alta produtividade é um dos pontos mais buscados pelo produtor. E neste contexto, segundo Valdir, o Ferrari F1 tem apresentado resultados impressionantes no campo. “O teto produtivo do Ferrari F1 é excelente, e o pegamento dos frutos é uniforme, o que garante um rendimento muito alto ao produtor”, afirma.
Essa combinação de alta produtividade e resistência tem feito com que a demanda pela variedade aumente rapidamente. “Desde que começamos a trabalhar com o Ferrari F1, a procura pelo material só tem crescido. É uma variedade que veio para ficar, e os produtores estão muito satisfeitos com os resultados”, conclui o produtor.
