Autor: Gustavo Hacimoto
Especialista de Desenvolvimento de Produto da Enza Zaden Brasil
Uma das principais doenças de alface no período de inverno, o míldio (Bremia lactucae) tem ganhado importância não apenas nessa janela específica, mas também em períodos em que as condições ambientais tornam-se favoráveis à ocorrência da doença.
Isso vem ocorrendo principalmente nas regiões Sul e Sudeste, onde se concentram a maior parte da produção de folhosas do Brasil. Nessas regiões, mesmo nos meses considerados de verão (entre dezembro a março), podemos ter relatos de lavouras com incidência de míldio. Isso porque quando há amplitude térmica em que as noites apresentam temperaturas baixas (na faixa entre 12ºC e 20ºC), como é o caso de regiões serranas como Teresópolis/RJ e Mogi das Cruzes/SP, e na presença de umidade o patógeno é favorecido, podendo causar danos e perdas de mais de 80%.
Os sintomas dessa doença em folhosas são vistas nas folhas mais velhas inicialmente e através de manchas verde-amareladas, delimitadas pela nervura e que podem evoluir ocupando um grande espaço na área foliar. Na parte debaixo das folhas pode apresentar um crescimento aveludado branco.
É importante que o manejo dessa doença seja feito de maneira preventiva, pois após o seu estabelecimento e em condições favoráveis de desenvolvimento ela se torna de difícil controle, podendo causar muitas perdas na lavoura. Dentre as medidas disponíveis podemos citar:
- Uso de sementes oriundas de empresas idôneas;
- Utilização de variedades que possuam um bom nível de tolerância às principais raças de ocorrência em nosso país. Vale ressaltar nesse sentido, que as populações da doença são dinâmicas e por isso o surgimento de novas raças é algo que pode acontecer. Então, mesmo que uma variedade possua um nível de resistência à raças europeias ou norte americanas por exemplo, podemos encontrar outras raças além destas no Brasil. É por isso que devemos ter em mente o conceito de manejo, não apenas utilizar uma única ferramenta para o controle da doença;
- Tratamento preventivo desde a fase de mudas, com fungicidas protetores;
- Evitar plantios muito adensados que prejudiquem a aeração das plantas ou então áreas sujeitas ao acúmulo de água, como é o caso de baixadas;
- Realizar a rotação de culturas sempre que possível, com o objetivo de abaixar a fonte de inóculo do patógeno;
- Manter a nutrição equilibradas das plantas, evitando excesso, deficiência ou até mesmo desequilíbrio entre nutrientes. Como exemplo podemos citar que níveis adequados de fósforo, potássio e silício podem reduzir a chance de ocorrência da doença. Por outro lado, o excesso de adubação nitrogenada pode favorecer;
- Utilização de produtos biológicos, que podem dificultar o estabelecimento do patógeno;
- Atenção à quantidade e horário de irrigação, evitando deixar as plantas úmidas no período noturno;
- Uso de produtos químicos que tenham registro para a doença, respeitando também o período de carência para a colheita de um alimento seguro para o consumidor;
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