Douglas José Marques – Doutor e professor de pós-graduação em Agronomia (PPGAGRO) e Agricultura e Informações Geoespaciais (PPGAIG) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) – douglas.marques@ufu.br
Hudson Carvalho Bianchini – Doutor e professor de Fertilidade dos Solos e Nutrição Mineral de Plantas – Curso de Agronomia Unifenas – hudson.bianchini@unifenas.br
Dentre os nutrientes que nem sempre são lembrados pelos produtores está o micronutriente zinco (Zn), elemento demandado em pequenas doses (g/ha), quando comparado aos macronutrientes (kg/ha), mas tão importante quanto.
Em leguminosas como a soja, a carência de zinco limita a nodulação e a quantidade de N fixada. A soja é considerada uma cultura de média capacidade de resposta ao Zn. Além disso, a acumulação deste micronutriente na soja é lenta nos primeiros 30 dias após semeadura, sendo que sua máxima acumulação é observada aos 60 a 90 dias, o que pode acarretar diferentes respostas da cultura quando o Zn for aplicado em diferentes épocas de desenvolvimento.
Carência de zinco limita nodulação
Para a obtenção de alta produtividade na cultura da soja, é necessário compreender a ecofisiologia da produção, imaginando a planta com um corpo único. O desenvolvimento da cultura pode ser dividido em dois períodos: o vegetativo, desde a semeadura até o florescimento e o reprodutivo, do florescimento à colheita.
As raízes absorvem água e nas folhas o processo de fotossíntese acontece. As raízes, além da função primária de sustentação, absorção de água e nutrientes, também são um nicho ecológico para microrganismos simbiontes e organismos livres associados à rizosfera.
Nas raízes, são encontrados nódulos resultantes da interação simbiótica com bactérias do gênero Bradyrhzobium, onde aconteça a fixação biológica de nitrogênio. Os nódulos podem ser visualizados logo após a emergência da plântula, mas só serão efetivos em V2, atingindo o auge em R2, quando ocorre um processo intenso de remobilização do N das partes vegetativas para os órgãos reprodutivos.
Dessa forma, a demanda de nitrogênio na cultura da soja é atendida quando se faz, na semeadura, a inoculação das sementes com bactérias do gênero Bradyrhizobium.
Aproveitamento do zinco
O zinco (Zn) é absorvido pelas plantas na forma de Zn2+, tanto por via radicular como foliar, estando ativamente envolvido em uma ampla gama de processos metabólicos, incluindo síntese e degradação de carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos, além da desintoxicação de radicais livres, sendo importante na regulação da expressão gênica. Além de seu envolvimento em processos metabólicos, o Zn é um componente estrutural essencial de mais de 300 enzimas.
O Zn está envolvido no processo de fixação simbiótica de nitrogênio, pois desempenha um papel fundamental na formação das raízes, estando envolvido com as auxinas. O Zn atua na biossíntese do triptofano, que é um precursor das auxinas, portanto, controla a produção de reguladores de crescimento e participa da síntese do aminoácido triptofano, precursor do AIA (Ácido Indol Acético), um hormônio do crescimento.
O Zn pouco se transloca dentro da planta e os sintomas visuais de sua deficiência aparecem primeiro nas folhas novas, por meio de uma clorose internerval seguida de redução de crescimento. Pelo fato de o Zn manter a estrutura e a integridade da membrana e de controlar a permeabilidade, também protege a planta contra vários patógenos.
Sintomas de deficiência
Em plantas deficientes nesse micronutriente, as membranas tornam-se permeáveis, de tal modo que os carboidratos e os aminoácidos são liberados, atraindo patógenos e insetos tanto para as raízes quanto para as brotações.
Os sintomas visuais de deficiência de zinco são caracterizados pela coloração amarelo-amarronzada nas folhas, redução do tamanho das folhas jovens e pela presença de internódios mais curtos. A deficiência de Zn na soja reduz a atividade da enzima glutamato desidrogenase, podendo afetar a fixação biológica por bactérias fixadoras de nitrogênio.
A volta ao equilíbrio
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Na soja, para cada tonelada de grãos a planta precisa absorver cerca de 60 g de zinco, sendo que 2/3 desse montante vão para os grãos. Para o bom desenvolvimento da cultura da soja, o teor de zinco no solo deve estar com, no mínimo, 1,0 mg/dm³, o que garante plantas sem manifestação de deficiência (alguns trabalhos de pesquisa sugerem o valor de 2,0 mg/dm3).
Não se recomenda a utilização de adubação quando os teores no solo se encontram muito altos, para evitar toxidez.
O Zn geralmente é aplicado, quando no solo, nos sulcos ou covas de plantio em doses que vão de 5,0 a 10 kg ha-1, tendo sido observado um efeito residual considerável, até cinco anos.
Em situações onde há necessidade de resposta rápida ao Zn, pode ser aplicado na forma de pulverizações foliares em doses que variam entre 0,5 e 2,0 kg Zn ha-1. A menor redistribuição do Zn para as áreas de crescimento meristemático mantém elevado o teor nas folhas que receberam adubação foliar.
O período de aplicação da adubação foliar varia de acordo com a cultivar. Em variedades precoces e médias, as doses são divididas em três estádios fenológicos V4, V8 e R2. Já em variedades tardias as doses são divididas em quatro aplicações V3, V7, R1 e R2.
Normalmente são utilizadas como fontes os sulfatos de zinco hidratados (23 a 36% Zn) e óxido de zinco (78% Zn). O conhecimento do teor de Zn total de um fertilizante não é suficiente para determinar se ele cobrirá com sucesso a exigência de Zn de uma cultura, sendo necessária informação a respeito da solubilidade em água das fontes de Zn.
Relação com a produtividade
Para aumentar a produtividade da soja, é importante o conhecimento das exigências nutricionais da cultura, para melhorar o uso dos fertilizantes. A manutenção dos níveis adequados de Zn na planta representa uma maior atividade no metabolismo da cultura, pois ele apresenta papel significativo na produtividade da soja, sendo indispensável para a obtenção de altas produtividades,
Na prática
O manejo da fertilidade do solo é fundamental para o produtor obter sucesso na cultura da soja. É fundamental realizar análises de solo, visando fornecer os nutrientes para a cultura e organizar o planejamento das adubações, para a obtenção de altas produtividades.
Para planejar o manejo da adubação, é importante monitorar a diagnose foliar, coletando de 30 a 40 folhas por talhão, do terceiro ou quarto trifólio (sem pecíolo), a partir do ápice, na haste principal no início do florescimento (estádio R1).
Não se engane
Os erros mais comuns partem da falta de planejamento no manejo da fertilidade do solo e na adubação. O produtor deve fazer algumas perguntas antes de aplicar os fertilizantes:
1) Qual nutriente está deficiente?
2) Qual a quantidade necessária?
3) Em que época deve ser fornecido?
4) De que maneira tem que ser aplicado?
5) Qual o efeito na qualidade do ambiente?
Acompanhe de perto
O manejo do sistema de produção e da fertilidade do solo ajuda o produtor a posicionar as necessidades nutricionais da cultura.
Os erros mais comuns que afetam o metabolismo e a produtividade da cultura são a “fome oculta”. Para evitar, é necessário realizar análise complementar para a interpretação do estado nutricional (fome oculta) e da fertilidade do solo, para fins de indicação de adubação, principalmente para a próxima safra.
A absorção de nutrientes é influenciada por diversos fatores:
– Condições climáticas (chuvas e temperaturas);
– Diferenças genéticas entre cultivares;
– Disponibilidade de nutrientes no solo;
– Os diversos tratos culturais e a rotação de culturas.
Custo
O custo é variável, depende da região, da fonte utilizada e forma de aplicação do Zn. Quanto ao custo-benefício, dependerá do sistema de produção adotado, em função do nível tecnológico. Existem diversas empresas que fornecem várias formulações, as quais podem ser aplicadas de muitas formas.
É importante conversar com algum técnico da região para analisar as várias situações. A aplicação do Zn tem beneficiado o metabolismo da cultura da soja, reduzindo a fome oculta pelo elemento.
