Plantio de cana com mudas meristemas

Alewijn Broere
Diretor Geral da MulticanaPlus Service Ltda.

Plantamos cana-de-açúcar no Brasil desde os tempos coloniais, ou seja, sabemos que a cultura é uma tradição de anos, e observamos que em alguns aspectos houve grandes adoções de novas tecnologias, mas em outras ainda permanece altamente tradicional.

Com muita satisfação estamos vendo novas tecnologia sendo trazidas para o setor. Alguns exemplos que podemos citar são: técnicas de agricultura de precisão, como sensoriamento remoto, drones e tecnologia GPS; sensores de umidade do solo, estações meteorológicas e outros dispositivos inteligentes; máquinas de colheita e plantio automatizadas que estão se tornando mais comuns a cada dia; imagens de satélite e Sistemas de Informação Geográfica (SIG).

Enfim, são vários os avanços tecnológicos, mas o que mais nos chama a atenção é que, apesar de todos estes investimentos em tecnologia de produção, a adoção de mudas oriundas de meristema ainda enfrenta resistências que podemos dizer que são até “inexplicáveis” e “injustificáveis” no setor.

Até porque a cultura de meristema é a principal tecnologia disponível para dar suporte aos programas de melhoramento genético de cana-de-açúcar na multiplicação rápida destas novas variedades promissoras desenvolvidas.

Sanidade vegetal

Podemos dizer que a preocupação com a sanidade do material básico utilizado para implementar novas áreas de cana iniciou-se a partir da introdução do tratamento térmico na década de 80.

Apesar de contribuir para o controle e a redução do índice de patógenos nos canaviais, sabemos que a técnica não é 100% eficiente, e em virtude do baixo rendimento e alto custo para colocá-lo em prática, o mesmo fica inviável para grandes áreas.

Em 1987 foi inaugurada a primeira biofábrica para a produção de mudas de meristema de cana-de-açúcar na Usina Ester. Nesta época, a técnica de micropropagação era ainda uma grande novidade, e não havia domínio total dos processos produtivos.

Como toda nova tecnologia sendo testada e implementada, ela se deparou com alguns problemas por falta de domínio técnico. Naqueles primeiros anos, os custos de produção de mudas de meristema era elevado e houve registros de lotes produzidos gerando variações somaclonais.

Mas, desde então, já se passaram mais de 36 anos, e ao longo desse tempo, muitos outros laboratórios foram inaugurados e mudas de meristema foram produzidas, as quais, inclusive, são responsáveis pela viabilidade de vários melhoramentos genéticos e produção de materiais OGM.

História da SBW

A SBW do Brasil iniciou sua produção de mudas de meristema no Brasil em 2006, e desde 2007 produzimos mudas de meristema de cana-de-açúcar para atender as demandas de grandes empresas do mercado.

Ao longo destes 16 anos, só a SBW do Brasil já produziu mais de 200.000.000 de mudas de meristema de cana-de-açúcar, sendo mais de 75% deste volume nos últimos três anos. Deste volume todo, eventuais registros de variação somaclonal que tivemos ao longo dos anos não chega a 1%.

Percentual insignificante, se comparado aos riscos de perdas que podem ser ocasionados por outras técnicas mal aplicadas no manejo dos canaviais.

Acredito que, pelos números apresentados acima, podemos dizer que a SBW do Brasil e a MulticanaPlus falam com propriedade quando destacam as vantagens das mudas de meristema.

Certificações

Antes de mergulharmos fundo nos aspectos econômicos deste sistema, achamos importante destacar, mais uma vez, as grandes vantagens das mudas de meristema de cana-de-açúcar, primeiramente elas são produzidas em laboratório com todas as certificações de sanidade e identidade genética que o mercado exige.

Com os avanços tecnológicos de nosso sistema de produção por imersão temporária em biorreatores (Sistema TIB), produzimos nossos explantes a custos altamente competitivos, em comparação com o sistema tradicional – plantio de colmos de forma automatizada.

O plantio com a máquina automatizada da MulticanaPlus dos explantes de meristema da SBW do Brasil, comparado ao plantio automatizado de colmos, permite fazer uma avaliação mais criteriosa sobre a real possibilidade de uma adoção em escala comercial deste modelo de mudas sadias ao invés de nos mantermos no passado, plantando colmos, ou mudas de MPB sem garantia de sanidade ou identidade genética.

Vamos aos números

A SBW & MCP oferecem, em conjunto, três modelos aos seus clientes:

1. Mudas 100% aclimatadas pela nossa unidade de aclimatação MCP – Barra Bonita em padrão, prontas para plantio. Estas mudas estão disponíveis pelo valor unitário de R$ 0,70 (FOB);
2. Explantes de meristema fornecidos ainda nas garrafas de TIB pela SBW do Brasil diretamente aos clientes que têm unidade de aclimatação própria. Nossa equipe técnica oferece toda assistência técnica e auxilia no treinamento da equipe de viveiro para assegurar produtividade e excelente aproveitamento do material. Neste modelo, as empresas estão conseguindo produzir as mudas (explantes comprados + custos de aclimatação própria) pelo custo de R$ 0,60;
3. Para empresas com demandas elevadas, acima de 10 milhões de mudas por ano, temos também o modelo Lab-Onsite, onde a etapa final do processo produtivo do laboratório é realizada ao lado do viveiro de aclimatação de nossos clientes. Com isso, há redução dos custos logísticos e mais eficiência na etapa de viveiro. Mais uma vez, nossa equipe técnica acompanha e auxilia na capacitação da equipe de nossos clientes para garantir os bons resultados. Em virtude da redução dos custos logísticos e melhor aproveitamento no viveiro, neste modelo as empresas estão conseguindo produzir as mudas (Lab-Onsite + aclimatação própria) pelo custo de R$ 0,55

Custos envolvidos

A conta que ninguém faz ao utilizar toletes de cana e plantio tradicional, seja ele manual ou automatizado, com base em um volume médio de 11.000 mudas por hectare:

• Colhe-se cana sadia e jovem, em média 9 meses (cerca de 80 ton/hectare);

• Necessita-se um total de aproximadamente:

13 toneladas de cana por hectare no caso de plantio manual;

ou 18 toneladas de cana por hectare no caso de plantio automatizado;

• Note que estas 13 ou 18 toneladas colhidas são originárias de um material jovem, portanto, ainda não em sua produtividade máxima, se colhida aos 12 meses ao invés dos nove meses, quando foi retirada da área para ser utilizada como muda. A tonelagem gerada seria bem diferente (cerca de 140 ton/hectare), portanto, podemos dizer que houve uma perda de produção de:

– Manual: 13 ton x 1,75 x R$ 170,00/ton = R$ 3.867,50

– Automatizado: 18 ton x 1,75 x R$ 170,00/ton = R$ 5.355,00;

Há um custo de colheita destes toletes que serão utilizados para o plantio, bem como custo envolvido nesta colheita:

– Plantio manual: custo geralmente por empreita de R$ 2.300,00 por hectare plantado, que envolve a colheita, o transporte, o plantio e a cobertura das mudas;

– Plantio automatizado: custos estimados para colher a cana necessária e o transbordo da mesma, e depois a operação de plantio automatizado em torno de R$ 2.200,00 por hectare a ser plantado.

Se a cana utilizada foi extraída das terras da usina, além da perda de receita em si, perde-se também o resultado de receita adicional que ela geraria ao ser processada. Portanto, supondo que o resultado bruto seja em torno de 50%, teríamos:

– Manual: R$ 3.867,50 x 50% = R$ 1.933,75 a serem somados, resultando em uma perda total de receita na ordem de R$ 8.032,50;

– Automatizado: R$ 5.355,00 x 50% = R$ 2.677,50 a serem somados, resultando em uma perda total de receita na ordem de R$ 8.032,50.

Investimento no maquinário

Note que, em nossa, conta estamos considerando a nossa máquina de plantio automatizada da MulticanaPlus para o plantio das mudas de meristema, cujo investimento gira em torno de R$ 1.000.000,00, custo muito similar ao da máquina de plantio de colmos.

Ambas requerem tratores de capacidade similar em termos de HP, então, para este item não estamos registrando nenhuma diferença, pois são muito similares.

Vantagens dos meristemas x outros MPB ou cana colmo tradicional

• Meristemas são 100% livres de doenças e testados em 100% por finger print para assegurar identidade genética. Esta segurança não é possível em nenhum outro método de produção de MPB, e na colheita de cana colmo totalmente impossível;

• Pelo fato de necessitarmos de pouco material – uma touceira gera mudas para cino hectares – é fácil aplicar a técnica de seleção positiva e selecionar somente as melhores touceiras no campo para utilizar em nosso processo produtivo no laboratório;

• Assegurar eficiência no processo de aclimatação é a especialidade da MulticanaPlus. Um bom sistema radicular, com raízes brancas e sadias garante que as mudas se integrem muito mais rapidamente ao solo quando são plantadas – em apenas uma semana após o plantio é possível constatar desenvolvimento de novas raízes.

Isso significa que a muda não passa por nenhum estresse ao ser plantada, e automaticamente irá exigir menos esforços em regas adicionais no campo após o plantio, ao contrário do que se observa com mudas estressadas e mal desenvolvidas, que apresentam raízes pretas/castanhas.

Estas mudas, ao serem plantadas, entram em choque, ficam com seu desenvolvimento parado por três semanas antes de conseguirem reagir e se incorporar ao novo ambiente. Isto exige, em contrapartida, diversas regas após o plantio para garantir seu pegamento.

• O cultivo com a plantadora totalmente automática da MulticanaPlus tem a vantagem de poder plantar profundamente (até 20 cm abaixo do nível do solo), assegurando também uma distribuição das plantas muito mais regular no campo.

Incremento de produtividade

Por serem resultantes de trabalho de seleção positiva, certificadamente livres de doença, sua produtividade será muito superior aos materiais de outras origens, e se os meristemas forem colhidos no primeiro ano após cerca de 16 meses; no segundo ano após cerca de 14 meses e no terceiro ano após 12 meses, um rendimento adicional de no mínimo 25% pode ser obtido nesses três anos, em comparação com o tradicional.

Portanto, se nas condições atuais uma empresa está colhendo em média 80 toneladas por hectare, isso significa, em três anos, 60 toneladas adicionais que, multiplicadas pelos R$ 170,00 por tonelada, irão gerar um rendimento adicional de R$ 10.200,00.

Na tabela abaixo está uma visão geral dos custos totais e respectivos ganhos:

Ou seja, os números comprovam que, ao se optar pelo plantio de mudas de meristema, o incremento de produtividade que se colhe ao longo dos primeiros três anos praticamente zera os custos de plantio, no caso de se adquirir mudas de meristema já aclimatadas, e ficam mais vantajosos ainda nos modelos de aclimatação própria ou Lab-Onsite.

O plantio de toletes parece ser barato, mas, em verdade, ele representa custo sem qualquer vantagem econômica de ganho de produtividade, ou seja, vale a pena quebrar o paradigma e adotar a tecnologia de mudas de meristema.

As novas tecnologias vêm para contribuir com a conquista dos três dígitos em nossos canaviais, e as mudas de meristema disponíveis no mercado hoje em dia são altamente confiáveis em termos de sanidade e identidade genética.

Com os sistemas de produção apresentados acima, os meristemas se tornam também altamente competitivos. Associados com a automação de produção, aclimatação e plantio a campo, continuar plantando tolete é seguramente uma opção contraproducente.

Com este artigo estamos convidando empresas inovadoras a analisarem criticamente os números apresentados, e fazendo sentido para sua empresa e sua equipe, entre em contato com a equipe MulticanaPlus para que possamos iniciar este projeto também em sua empresa.