Conexão Abacate e Avocado, é a ideia central do evento, promovido pela Associação Abacates do Brasil (AAB), e conta com apoio da Innovak Brasil, Viter, Westfalia e Yara.
“A Associação Abacates do Brasil já havia organizado em 2017 e 2019 as versões do evento: Encontro Brasileiro de Produtores de Abacate e Avocado, mas viu o crescimento da cultura no país e o encontro cresceu, assim como a produção brasileira de abacate e avocado. Consequentemente, toda cadeia produtiva se ampliou. Neste novo cenário e momento para a cultura, a associação viu a necessidade de ampliar o encontro de produtores, e em sua versão 2023 ele se tornou o 1º Congresso Brasileiro de Abacate e Avocado, organizado para conectar produção, novas técnicas, capacitações e mercado interno e externo”, declara Lígia Falanghe Carvalho, diretora presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Abacate (ABPA).
Importância econômica
No mercado interno o Abacate e o Avocado, está ganhando o gosto popular. Classificado como alimento funcional, cada vez mais aparece na mídia, aliando sabor e nutrição, e deixando de lado o mito de que é um “fruto calórico”.
Queridinho de quem se preocupa com a alimentação, o fruto tem excelente apelo nutricional para o aumento do consumo. Nesse contexto, Lígia Falanghe destaca que o evento vai trazer conteúdo único e especializado para os produtores.
Segundo ela, a cadeia produtiva de abacate e avocado precisa se especializar, organizar e há muito para ser trabalhado. “Queremos conectar os produtores ao conhecimento. captar as melhores práticas e levá-las até o produtor: sejam elas informações sobre produção, mercado ou gestão da cultura”, define.
O objetivo é que os produtores trabalhem com objetivos em prol da cadeia produtiva de qualidade e da união dos produtores. Afinal, melhorias contínuas na produção trazem qualidade na mesa do produtor, mercados a serem explorados (interno e externo) e rentabilidade ao produtor.
O que esperar do congresso
Nesta edição, haverá alguns diferenciais, como a apresentação de trabalhos brasileiros na área de produção de abacate e avocado, e também haverá a área abacate & negócios, com estandes de empresas especialistas na cadeia produtiva de abacate e avocado.
O congresso é voltado para produtores, profissionais da área e estudantes. Confira a programação:
Para informações e inscrições acesse o site: https://abacatesdobrasil.org.br/conexaoabacate-avocado/
