Jolinda Mércia de Sá
jolinda.sa@unesp.br
Emanuele Possas de Souza
possasemanuele@gmail.com
Engenheiras agrônomas e doutorandas em Agronomia/Horticultura – UNESP
Antonio Ismael Inácio Cardoso
Professor titular do Departamento de Produção Vegetal – UNESP
antonio-ismael.cardoso@unesp.br
A seleção da semente no processo de plantio de cebola desempenha um papel crucial, tal como ocorre com a maioria das culturas agrícolas, uma vez que está intrinsecamente ligada a uma série de elementos que exercem impacto direto sobre a produtividade, a qualidade e a lucratividade da colheita.
Precocidade da cebola
O primeiro fator a ser considerado na escolha da semente de cebolas é a precocidade, que está relacionada à variação no ciclo em função da época de plantio. Em função disso, é comum classificar as variedades recomendadas em categorias como precoces (de dias curtos) de ciclo normal, e as tardias (de dias longos).
Essa classificação é feita em função do número de horas de luz diário (fotoperíodo) exigido para que as plantas formem bulbos comercializáveis. No Brasil, em função dos fotoperíodos que ocorrem ao longo do ano, as cultivares possíveis de serem plantadas em condições normais de temperatura são as de dias curtos (11 a 12 h de luz) e de ciclo normal (12 a 14h de luz).
O fotoperíodo varia de acordo com a localização geográfica, sendo influenciado pela latitude e pela estação do ano. Nas regiões próximas ao equador, o comprimento do dia permanece em torno de 12 horas ao longo do ano.
À medida que nos deslocamos em direção aos polos, o comprimento do dia aumenta durante o verão e diminui durante o inverno. Geralmente, variedades adaptadas a latitudes mais elevadas (dias longos) não conseguem realizar a bulbificação de forma adequada em latitudes mais baixas (dias curtos).
Materiais mais resistentes
Outro fator a ser considerado na escolha das sementes é a resistência a doenças, que podem apresentar um grande potencial de perdas, tornando-se fatores limitantes para os cultivos de cebola.
A maioria das sementes híbridas oferece resistência a doenças foliares que podem limitar a produção. É importante destacar que a resistência pode variar entre diferentes variedades de cebola. Portanto, os agricultores devem escolher variedades adaptadas às condições locais e às principais doenças que afetam a região.
Existe uma ampla gama de variação no ciclo de crescimento entre as diferentes variedades de cebolas, e a escolha do ciclo de crescimento certo pode ajudar os agricultores a planejar o momento da colheita e otimizar a produção.
Época de plantio
Selecionar o momento adequado para o plantio exerce influência em diversos aspectos, abrangendo desde o crescimento e desenvolvimento das plantas até a qualidade da colheita e a produtividade.
A época de plantio está diretamente atrelada às condições climáticas e à temperatura do ambiente, sendo que as plantas, sendo sensíveis à temperatura, desenvolvem-se melhor em condições específicas de calor. Portanto, é crucial plantar durante o período do ano em que as temperaturas são propícias para o desenvolvimento saudável das plantas.
Além disso, o ciclo de crescimento varia conforme a variedade, com algumas possuindo ciclos curtos e outras ciclo médio. É vital sincronizar o plantio com o ciclo da variedade escolhida, assegurando, assim, a colheita no momento apropriado.
Ademais, em certas regiões, a época de plantio pode influenciar a ocorrência de doenças e pragas específicas. Escolher o período adequado de plantio contribui para minimizar a exposição das cebolas a esses problemas fitossanitários.
Finalmente, é importante mencionar que a seleção da época de plantio pode ser direcionada pela demanda do mercado. Optar por plantar cebola durante épocas que coincidam com picos de demanda sazonal pode trazer benefícios aos agricultores em termos de comercialização.
Hora de escolher a variedade
O mercado de cebola no Brasil é caracterizado por sua diversidade, com a demanda por variedades específicas variando conforme a região, a estação e as preferências dos consumidores.
No entanto, algumas variedades de cebola se destacam como as mais procuradas e populares devido às suas qualidades relacionadas ao sabor, armazenamento e adaptação às condições locais.
A consideração das preferências dos consumidores locais é fundamental na seleção das sementes. Por exemplo, se houver uma demanda significativa por cebolas de sabor suave em determinada região, os agricultores podem optar por variedades que atendam a essa preferência.
Além disso, a época de plantio desempenha um papel importante na escolha das sementes, com agricultores fazendo a opção por variedades de ciclo curto ou longo, dependendo do momento desejado para a colheita.
Essas decisões estratégicas são fundamentais para atender às demandas do mercado e otimizar o sucesso da produção de cebola.
Questão de fitossanidade
Diversas espécies de insetos têm associação com a cebola, utilizando-a como planta hospedeira. No entanto, apenas algumas delas têm a capacidade de causar danos significativos à cultura. Entre essas, os tripes são considerados pragas-chave da cebola e, quando não controlados, têm o potencial de causar danos graves à produção.
A cebola também está suscetível a ataques de várias espécies de fungos e bactérias ao longo do seu ciclo de crescimento, desde a fase de pré-emergência até a pós-colheita. Entre as doenças fúngicas que merecem destaque devido ao seu alto potencial de causar perdas significativas em plantações de cebola estão: míldio, raízes rosadas, antracnose e a queima das pontas.
Quanto às doenças bacterianas, a maioria delas afeta o bulbo, que é um órgão com alto teor de água, criando condições favoráveis para o desenvolvimento bacteriano. Além disso, os nematoides também representam uma ameaça potencial, podendo causar perdas consideráveis em cultivos de cebola.
No Brasil, várias viroses são registradas em áreas de cultivo de cebola em diversos estados do país. Uma delas é o mosaico em faixas, causado pelo vírus do nanismo amarelo da cebola (OYDV), que pode reduzir a produtividade e afetar a qualidade dos bulbos das plantas afetadas.
Ao escolher sementes de cebola, é importante considerar a resistência das variedades a essas pragas e doenças específicas. A seleção de sementes que são resistentes pode reduzir a necessidade de tratamentos químicos e resultar em colheitas mais saudáveis e produtivas.
Mas, é importante consultar fornecedores de sementes e especialistas em agricultura local para obter informações sobre quais variedades são conhecidas por sua resistência a pragas e doenças comuns na região de plantio.
Além disso, a rotação de culturas e a implementação de boas práticas agrícolas também são estratégias importantes para o controle desses problemas e devem ser incorporadas ao manejo da lavoura.
