Jolinda Mércia de Sá
jolinda.sa@unesp.br
Emanuele Possas de Souza
possasemanuele@gmail.com
Engenheiras agrônomas e doutorandas em Agronomia/Horticultura – UNESP
Antonio Ismael Inácio Cardoso
Professor titular do Departamento de Produção Vegetal – UNESP
antonio-ismael.cardoso@unesp.br
O aprimoramento do cultivo de cebolas pode ser alcançado por meio da aplicação de práticas de manejo destinadas a favorecer o crescimento saudável das plantas e a aumentar a produtividade. É crucial adotar os seguintes cuidados:
Espaçamento e profundidade de plantio
Ao semear as sementes ou transplantar as mudas de cebola, o produtor deve assegurar-se de que as fileiras estejam devidamente espaçadas para permitir o desenvolvimento das plantas e facilitar a colheita, e o plantio deve ser feito na profundidade adequada, geralmente entre 1,0 a 2,0 cm.
Irrigação controlada
O solo deve ser mantido constantemente úmido durante o período de crescimento, evitando o excesso de umidade, que pode propiciar o surgimento de doenças fúngicas prejudiciais às plantas.
Fertilização na dose correta
As plantas devem ser nutridas de acordo com as exigências específicas da cultura e a análise do solo. Recomenda-se evitar o excesso de nitrogênio, que pode resultar em um crescimento excessivo de folhagem em detrimento dos bulbos.
Controle do mato
O cultivo deve ser mantido livre de plantas espontâneas que competem por nutrientes, água e espaço, preferivelmente durante todo o ciclo.
Métodos apropriados para o controle do mato devem ser tomados de acordo com os objetivos de cada produtor, como a capina manual, o uso de cobertura morta entre as fileiras, ou ainda a aplicação de herbicidas registrados para a cultura e nas doses recomendadas pelo fabricante.
Colheita no momento certo
A colheita deve ser feita quando os bulbos atingirem o tamanho desejado e as folhas começarem a murchar. Recomenda-se evitar prolongar a permanência das cebolas no campo após a maturação, a fim de evitar possíveis deteriorações e perda da qualidade dos bulbos.
Essas práticas de manejo específicas podem contribuir significativamente para otimizar a produção de cebolas, aprimorando a qualidade da colheita e aumentando a produtividade. É fundamental adaptar essas práticas às particularidades locais e às necessidades específicas de cada plantação, garantindo assim um cultivo bem-sucedido e saudável.
Considerações climáticas
Ao escolher as sementes de cebola para o cultivo, é fundamental considerar as condições climáticas e de solo específicas da região. As cebolas são sensíveis à temperatura e têm faixas de temperatura ótimas para germinação, crescimento e desenvolvimento de bulbos.
Para obter uma germinação rápida e uniforme, a temperatura ideal situa-se entre 20 e 25°C. Temperaturas mais baixas podem limitar a germinação das sementes. No que diz respeito ao desenvolvimento das plantas, a faixa ótima de temperatura é de 20 a 25°C, e o crescimento das folhas cessa sob temperaturas abaixo de 6°C.
Embora o comprimento do dia seja um fator primordial na indução, formação e maturação dos bulbos de cebola, sua interação com a temperatura desempenha um papel significativo.
À medida que a temperatura aumenta, o tempo necessário para o início da bulbificação e o crescimento completo do bulbo diminuem. Entretanto, mesmo em temperaturas elevadas, a bulbificação não ocorre se o comprimento do dia for insuficiente.
É importante destacar que temperaturas acima de 35°C durante a fase inicial de crescimento das plantas podem estimular a bulbificação precoce, o que pode ser desvantajoso quando se cultiva cebola durante o verão no Brasil.
A bulbificação das cebolas atinge seu ponto máximo em torno de 38°C, mas cessa quando a temperatura cai abaixo de 10°C. Breves períodos de exposição a temperaturas extremamente frias, inferiores a 6°C, podem favorecer o espessamento do pseudocaule da cebola.
Solo ideal
Quanto às condições ideais de solo, o plantio deve ser feito preferencialmente em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, com o pH na faixa de 6,0 a 7,0. Caso necessário, deve ser feita uma calagem para elevar a saturação por bases entre 70 a 80%.
Solos bem drenados são cruciais para evitar o encharcamento das raízes, o que pode levar ao apodrecimento dos bulbos.
Qualidade das sementes
Sementes de qualidade apresentam elevada pureza genética, germinação alta, sanidade e pureza física. Esses atributos são responsáveis pelo sucesso ou insucesso das lavouras, pois estão diretamente relacionados com o desempenho das plantas no campo.
A pureza genética das sementes é um fator fundamental que influencia diretamente a qualidade dos bulbos produzidos e tende a expressar o potencial produtivo da variedade ou híbrido escolhido.
Sementes de cebola geneticamente puras tendem a produzir plantas mais uniformes em termos de características como tamanho, forma, cor e sabor dos bulbos. Isso é crucial para atender às expectativas dos consumidores e padrões de mercado.
Além disso, a uniformidade na maturação das plantas, decorrente da pureza genética, contribui para uma colheita mais eficiente e ajuda a evitar a perda de bulbos que podem amadurecer muito cedo ou tarde demais.
Tratamento das sementes de cebola
O armazenamento adequado das sementes de cebola antes do plantio é fundamental para garantir uma germinação eficaz. As sementes devem ser mantidas em um local fresco e seco, sob condições que minimizem a umidade, o calor e a exposição à luz solar direta, para evitar a deterioração.
Após abertas, a embalagens devem ser lacradas, para protegê-las da umidade e da exposição ao ar. A umidade excessiva pode levar à germinação prematura das sementes ou à formação de mofo.
A temperatura ideal de armazenamento para sementes de cebola é de cerca de 0°C a 5°C. Isso ajuda a manter a viabilidade das sementes por mais tempo. Quando armazenadas de forma apropriada, as sementes podem manter sua viabilidade por vários anos, embora seja aconselhável utilizá-las dentro de um período que varia de seis meses a um ano.
Em algumas regiões, é comum tratar as sementes de cebola com fungicidas para protegê-las contra doenças fúngicas do solo, como a murcha. As orientações do fabricante para a aplicação segura desses produtos devem ser seguidas a fim de se evitar toxidez e morte das plântulas.
Inovações recentes
A agricultura está sujeita a inovações e tendências que buscam melhorar a produtividade, a qualidade e a sustentabilidade das lavouras. O uso de tecnologias de agricultura de precisão, como sistemas de GPS e drones, está se tornando mais comum.
Isso permite um melhor gerenciamento das lavouras, incluindo a aplicação precisa de fertilizantes e pesticidas. Por outro lado, a pesquisa genética levou ao desenvolvimento de variedades de cebola mais resistentes a doenças e pragas, reduzindo a necessidade de tratamentos químicos e melhora da saúde das plantas.
O interesse por produtos agrícolas sustentáveis e orgânicos está em crescimento, e os agricultores estão buscando certificações que atestem a conformidade com padrões ambientais e sociais.
Isso tem impulsionado o mercado de defensivos a desenvolver produtos de origem biológica, como insetos predadores e organismos benéficos, para o controle de pragas e doenças de forma mais natural e sustentável, tornando os cultivos mais eficientes.
Essas tendências e inovações refletem a crescente conscientização sobre a importância da sustentabilidade, da eficiência e da qualidade na produção de cebola. A adoção dessas práticas pode ajudar os agricultores a enfrentar desafios e melhorar a viabilidade de suas operações.
