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Berinjela Niobe: Sabor redondo

 

Berinjela Niobe - Crédito Divulgação ISla
Berinjela Niobe – Crédito Divulgação Isla

A berinjela é uma hortaliça muito versátil na culinária que conquista cada vez mais apreciadores no Brasil. A Isla está lançando uma novidade que promete encher os olhos dos consumidores. É aBerinjela Híbrida Niobe, cujo principal diferencial é seu formato: ela é redonda. Diferente, portanto, do tradicional formato oval dos demais cultivares disponíveis no mercado brasileiro.

Por conta dessa característica marcante, a Berinjela Niobe fez grande sucesso na Colheita dos Chefs, evento realizado pela Isla no início deste ano. Os profissionais da gastronomia ficaram impressionados com a beleza dos frutos e com as novas possibilidades de apresentação para seus pratos.

Além do formato, o novo cultivar da Isla apresenta outras características de destaque no comparativo com a berinjela tradicional. A Berinjela Niobe tem sabor mais suave e possui polpa mais clara, mais macia e com poucas sementes. Outro aspecto importante para a culinária é que a Niobe demora bastante para oxidar, isto é, após ser cortada, a polpa permanece clara durante bastante tempo.

As sementes da Isla podem ser adquiridas pelo site (www.isla.com.br), pelo serviço de televendas com ligação gratuita (0800-709-5050), por meio dos representantes Isla, presentes em todos os estados brasileiros, e ainda em casas agropecuárias e supermercados.

Essa matéria você encontra na edição de janeiro da revista Campo & Negócios Hortifrúti. Clique aqui para adquirir já a sua.

 

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